GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋

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ビールとお肉が合う理由?シュラスコに合うビールとは | GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋店

2017.07.26
ビールとお肉が合う理由?シュラスコに合うビールとは | GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋店

こんにちは、GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋店です。


夏本番。ビールで喉を潤したくなる季節でもあり、お肉を豪快に頬張りたくなる季節でもあります。


お肉とビールってなんでこんなに合うのでしょうか。


ビールとお肉の相性が抜群な理由を調べてみました。


 

ペアリングがポイント?


みなさんペアリングという言葉をご存知でしょうか?


英語の『pairing』からそのまま来ていますが、モノを合わせるという意味です。


有名な話で『ワインペアリング』という言葉があります。


「魚に白、肉に赤」が一番有名なペアリングですね。



基本的にはビールペアリングも『味が軽いものに軽いビール、濃いものに濃いビール』というスタイルです。


 

シュラスコ合うビールは?


上記のペアリング方法以外にも


ビールの原産地とその料理の原産地が合うというものもあります。


ビールではないですがお刺身や冷奴、おでんなどが日本酒と合うとされていることと同じですね。


ブラジルは中国、アメリカについで3位のビール消費国。ビールの価格も約100円ほどということにも国民に愛されています。


また『コク』より『キレ』を重視。


ということはペアリングのルールに乗っ取ると当店ではアサヒスーパードライ、アサヒドライブラックが辛口なのでシュラスコと合うと言えます。


色んなビールを試してみて、自分好みのペアリングを探してみてください。



キンキンに冷えたビールと、外はカリッと中身はジューシーなシュラスコ。


相性抜群なコンビネーションをぜひご賞味ください!




いかがでしたでしょうか


当店では15種類のシュラスコ&30種類のビュッフェ食べ放題が食べ放題。


7種類の生ビール&100種類のカクテルが飲み放題です。


色々な料理とお酒の組み合わせを楽しめる場所です。


また毎週月曜日と木曜日は店内がサンバ一カーニバルショーが開催されます。


魅力いっぱいのゴッチバッタへぜひご来店ください!



ブラジルスタイルの"シュラスコ"を食べ放題で体験してみませんか???


2014年にはW杯、2016年にはオリンピックが開催されたりと、今ブラジル料理が熱い!!!


そんな中われわれGOCCHI BATTAは池袋駅から徒歩3分と都会の真ん中で""シュラスコ""を味わえます。


串に刺した塊肉を岩塩で焼き上げ、お客様のテーブルで切り分け提供する


ブラジル料理の代名詞ともいえるシュラスコがなんと15種類も食べ放題!!


バイキングには新鮮な野菜が常時30種以上。


さらに100種類以上の飲み放題ドリンクの中には、アサヒプレミアム生ビールや海外生ビールなど


全7種類の生ビールが含まれます。


おいしい料理にうなること間違いなし!!


電話番号:050-7302-4779


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以上、GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋店PR担当でした。

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GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋のご案内-池袋食べ放題-

GOCCHI BATTA〜シュラスコ&ビアバー 池袋

住所 〒171-0021東京都豊島区西池袋1-23-1 エルクルーセ8-9F
電話番号 050-5269-7487
営業時間 ランチ:12:00〜15:00(L.O.14:00)
ディナー:17:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 不定休
アクセス JR 池袋駅 西口 徒歩1分,地下鉄有楽町線 池袋駅 徒歩1分,西武池袋線 池袋駅 徒歩2分,東武東上線 池袋駅 徒歩1分